一种悄悄帮你抵抗长胖的食物，建议常吃(3)

能吃糙点就吃糙点。

哪怕是同种食材，如果用更精细的方式去加工，也会使食物的 GI 值升高。比如说爸妈最爱的五谷杂粮，咱能吃整的就别吃粉的了。

各种粗粮、豆类磨成粉后，原本结构紧密的膳食纤维会变得松散，其中被包裹的淀粉，会在小肠内快速被消化成葡萄糖吸收掉，血糖在短时间内会快速上升。

下午感到小饿很正常，别对自己太严格，吃点零食顶一顶吧。

现在零食也有低 GI 的选择。虽然国内目前还没有低 GI 产品的国家标准，但有不少第三方机构可以做低 GI 检测。

在购买时选择有低 GI 标识的产品，看看认证上面有没有附有 GI的检测方法依据，有的会更靠谱。

少吃是不可能少吃的，但咱少长一斤算一斤，可以先从换种主食开始，看看能不能扼住长胖的喉咙。

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文章来源：《现代预防医学》 网址: http://www.xdyfyxzz.cn/zonghexinwen/2022/0222/687.html